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La temperatura a la que tomas el café cambia sus propiedades

Según diferentes estudios, el café frío es menos ácido que el caliente y, por consiguiente, resulta más beneficioso para el estómago o el esmalte dental. ¿Qué otros elementos inclinan la balanza a favor del llamado Cold Brew Coffee? Una de las cualidades por las que recurrimos al café como bebida de cabecera es su poder revitalizante, […]