Si eres celíaco, seguro que más de una vez te has encontrado con dificultades para encontrar algo para picar en un espacio vending. Por suerte, la situación ha cambiado y cada vez es más fácil encontrar productos para celíacos en el vending. Para ponértelo más fácil, vamos a ayudarte en este artículo con una guía de productos actos para celíacos que te permitan matar el gusanillo.
¿Qué productos vending no pueden tomar los celíacos?
La celiaquía es una patología que provoca que aquellas personas que la padecen no puedan tolerar alimentos que contienen gluten, una sustancia presente en el trigo.
Para desgracia de los celíacos, nuestra dieta mediterránea está repleta de alimentos a base de cereales, pan y harina de trigo, lo que dificulta su alimentación. No obstante, los avances médicos y científicos y la mayor concienciación de la sociedad y de las empresas de alimentación, han hecho posible que actualmente sea mucho más fácil encontrar alternativas de productos para celíacos en el vending o en cualquier otra situación.
Las empresas del sector del vending, están comprometidas por ofrecer en sus máquinas expendedoras productos vending que puedan ser consumidos por toda la sociedad, tanto para celíacos como productos saludables, vegetarianos o veganos. Porque el vending es mejor cuando puede compartirse con todo el mundo.
Esto supone un reto para las empresas de la cadena alimentaria, ya que no solo basta con elaborar los productos con ingredientes que no contengan gluten, sino que también hay que garantizar que éstos están fabricados de manera que no puedan ser contaminados por otros productos con gluten. Es decir, por ejemplo, no pueden cocinarse en el mismo aceite que anteriormente se ha utilizado para freír un producto a base de trigo.
Por ello, es importante la responsabilidad de las empresas del vending de señalar correctamente cuáles son los productos para celíacos en el vending que pueden consumir con total seguridad para su salud.
Guía de productos para celíacos en el vending
Como hemos comentado, ahora es más fácil encontrar productos para celíacos en el vending. Así que, toma nota y disfruta la próxima vez que quieras picar algo.
Bebidas
Empezando por las bebidas, podemos encontrar una gran variedad de productos para celíacos en el vending. Desde el agua, pasando por refrescos, batidos y zumos naturales, podemos encontrar bebidas que pueden ser consumidas por celíacos.
Pero ojo, pues aunque parezca que no, podemos encontrarnos con bebidas que contienen gluten, sobre todo en bebidas deportivas y energéticas. Por eso, siempre debemos asegurarnos buscando el distintivo “gluten free” en botellas y latas.
Otro de los productos para celíacos en el vending es la bebida estrella de las máquinas expendedoras, el café.
Snacks y repostería sin gluten
La mayoría de veces que acudimos al vending, lo hacemos buscando un snack que nos sacie el hambre. Sin embargo, estos productos suelen estar cocinados con alimentos que contienen gluten.
Por eso, cada vez se incorporan más alternativas que están cocinadas con harinas alternativas a la de trigo o directamente utilizando alimentos libres de gluten, como los snacks a base de verduras y horneados.
Lo mismo ocurre con los productos de repostería y bollería, cocinados con harinas gluten free. Lo importante es fijarnos en los envases para asegurarnos de que son productos actos para celíacos en el vending.
Gominolas y chocolatinas
Para los amantes del dulce, las gominolas elaboradas a base de zumo de frutas natural, son otro de los productos para celíacos en el vending.
Así mismo, podremos encontrar chocolatinas que lleven etiqueta gluten free, que nos asegura que no contienen ni han podido ser contaminadas en su elaboración con gluten.
Productos naturales
Los mejores productos para celíacos en el vending, que además te permiten llevar una dieta saludable, son los productos a base de frutas.
Puedes encontrar macedonias preparadas, frutas deshidratadas u otras alternativas de productos saludables gluten free.
