La Gaggia G 100 es la más reciente incorporación al segmento profesional de máquinas de café superautomáticas de Gaggia, y forma parte de la nueva y refinada línea G Line del grupo Evoca. Su propuesta: ofrecer calidad de café de nivel profesional en un formato compacto, eficiente y preparado para entornos exigentes como oficinas, hoteles y restaurantes pequeños.
1. Herencia italiana y calidad en taza
La G 100 incorpora el exclusivo sistema de preparación Z4000, diseñado por Gaggia Milano para garantizar un café con cuerpo, rico en aroma y lleno de matices. El grupo de infusión es completamente extraíble, lo que facilita su mantenimiento y asegura que la calidad en taza se mantenga constante con el paso del tiempo. Esta filosofía encarna la excelencia italiana de Gaggia, una marca con trayectoria desde 1947.
2. Eficiencia y sostenibilidad, un balance perfecto
La G 100 ha sido diseñada pensando en la sostenibilidad: cuenta con una calificación energética A‑class según la norma EVA-EMP e incorpora altos estándares ESG, lo que la posiciona como una alternativa responsable sin sacrificar potencia ni rendimiento.
3. Diseño compacto, rendimiento versátil
Con solo 31 cm de anchura, la G 100 es ideal para espacios reducidos sin renunciar a capacidad ni flexibilidad. Su interfaz de usuario es intuitiva gracias a una pantalla táctil de 7 pulgadas, que permite seleccionar bebidas con rapidez y claridad. Admite hasta dos mezclas distintas de café y tanto leche fresca como en polvo —ideal para ofrecer variedad en entornos con necesidades mixtas.
4. Gran capacidad y adaptabilidad técnica
Equipada con hasta dos molinillos de alta precisión con sistema de autoajuste, la G 100 garantiza molido uniforme y consistencia en cada preparación. En cuanto a capacidad, destaca por ofrecer:
- Dimensiones: 308 mm (ancho) × 570 mm (profundo) × 629 mm (alto)
- Peso: ~29 kg
- Potencia máxima: 1900 W
- Dosificadores: tolvas para café en grano (~0,6 kg ×2) y depósito para soluble (~0,9 L)
- Rendimiento sugerido: hasta 100 tazas diarias —perfecto para picos de uso moderados.
También se ofrecen versiones con tolvas de 1,2 kg o depósitos de hasta 1,9 L, adaptándose según demanda.
5. Mantenimiento simple y conectividad profesional
La limpieza y el mantenimiento han sido automatizados al máximo: dispone de un sistema de limpieza automática de leche, cubo de residuos fácil de extraer sin retirar la bandeja, y grupo de infusión desmontable para una higiene ágil. Además, la G 100 es compatible con los Evoca Digital Services, que permiten monitoreo remoto, actualizaciones y reinicio —una ventaja estratégica para gestión en instalaciones con múltiples unidades o soporte técnico centralizado.
6. Para quién es ideal la G 100
Este equipamiento está orientado a:
- Pequeños negocios, como cafeterías, coworkings o salones de oficina, que necesitan calidad profesional sin ocupar mucho espacio.
- Hoteles o áreas de desayuno, donde el volumen diario requiere respuesta ágil y variedad.
- Espacios corporativos, que valoran un sistema robusto, eficiente energéticamente y conectado digitalmente.
Una propuesta sólida para café profesional en formato compacto
En conjunto, la Gaggia G 100 representa una apuesta consistente por combinar el saber hacer italiano con innovación tecnológica y pensamiento eco‑eficiente. Su combinación de calidad en taza, diseño compacto, mantenimiento intuitivo y conectividad la convierten en una opción atractiva para entornos profesionales que exigen tanto rendimiento como estilo.
