El misterio del chocolate ruby: por qué es rosa este cacao
Su secreto se encuentra en la elaboración y nada tiene que ver con colorantes u otros añadidos. Su tonalidad y sabor peculiares son innatos. No hay trampa ni cartón, el chocolate ruby es un tipo de cacao y su singular color lo obtiene de forma natural. El considerado como «cuarto chocolate» tiene a todo el mundo despistado. […]